LA FESTA DE LA SEGA DE L’ARRÒS: ENTRE MEMÒRIA I TRADICIÓ

 

El cultiu de l'arròs és un procés llarg i costós que exigeix molta cura. Tots els que coneixem la zona sabem que el bon temps comença quan l'aigua dels canals inunda els camps d'arròs.

La primavera ens dóna la benvinguda quan aquesta grandiosa piscina ocupa la majoria dels pobles del Delta i els agricultors planten petites tiges d'aquest cereal. És llavors quan les aus aprofiten per remullar les potes i netejar-se les plomes.

Més endavant apareixen cabells verds, fins, semblants a la gespa. L'arròs creix i creix i els dies i les hores van passant fins que tot el Delta sembla un gegantí camp de futbol sense porteries.

Quan arriba el mes de setembre és el moment clau en el cultiu perquè arriba l'hora de la sega.

Si tanco els ulls em veig allà, envoltada d'arrossars que ja no llueixen el verd intens del juny, sinó el groc daurat que anuncia la collita. El sol, més baix, acarona els camps i converteix cada tija en un esclat lluminos, com si tot el Delta s'hagués vestit d'or per acomiadar l'estació.

En l'actualitat aquest procés està totalment mecanitzat, però el Delta de l'Ebre no vol oblidar les seves arrels i cada any celebra la FESTA DE LA SEGA a diferents pobles per recordar com eren les tècniques ancestrals.

LA FESTA DE LA SEGA DE L’AMPOLLA

La primera vegada que vam estar fa molts anys, ens vam quedar meravellats veient els segadors, amb els seus vestits tradicionals entrar a l'arrossar i tallar a mà les garbes. Els nens miraven fascinats, preguntant com era possible treballar així, amb tant d'esforç i paciència, tal com es feia fa generacions. I nosaltres, mentrestant, descobríem que allò no era només una demostració: era un homenatge viu a la història i a l'ànima del Delta.

La festa, que sol celebrar-se a mitjans de setembre, comença a mig matí a la zona del Port Pesquer de l’Ampolla. Allà hi ha activitats per a totes les edats: demostracions de sega manual, música popular amb grallers i tambors, tallers infantils, jocs tradicionals i, és clar, les parades gastronòmiques.

L'arròs és el gran protagonista: paelles cuinades a l'aire lliure, degustacions i plats típics que conviden a quedar-se hores xerrant entre amics i veïns. L'ambient és senzill i proper.

 

Després del dinar popular tastant els diferents arrossos un passeig pels canals eren gairebé obligats. L'aigua tranquil·la reflectia el cel, les aus creuaven l'horitzó i els camps daurats s'estenien fins on arribava la vista. En aquest silenci carregat de vida tothom comprenia de debò el sentit de la sega: més que feina, era gratitud, memòria i futur.

ALGUNS CONSELLS PER SI ES VOL ANAR

Si algun viatger vol descobrir-la, el meu consell és arribar d'hora, abans que comenci la demostració de sega (sol ser cap a les 11:00), i quedar-se a dinar a la festa mateixa: l'ambient s'ho mereix.

Després, una tarda tranquil·la recorrent la badia de Fangar, o bé acostar-se al mirador de la Bassa de les Olles, completa l'experiència amb una visió més àmplia de la riquesa natural del Delta.

ALTRES LLOCS DEL DELTA AMB FESTA DE LA SEGA (DADES CONFIRMADES 2025)

Sant Jaume d’Enveja   Festa de la Sega    7 de setembre de 2025 Surtdecasa.cat

Deltebre    Festa de la Sega (Finca Bombita) 14 de setembre de 2025 

Amposta   Festa de la Sega  5 d’ octubre de 2025 Festacatalunya+1

La Ràpita    Festa de la Sega  7 de setembre de 2025 Turisme La Ràpita+1

L’Aldea     Festa de la Sega   21 de setembre de 2025 Terres de l'Ebre

L’Ampolla    Festa de la Sega   21 de setembre de 2025 Festacatalunya

Aquest any no podrem ser-hi, però sé que la Festa seguirà viva amb la mateixa alegria i emoció de sempre. I encara que ens toqui recordar-la des de la distància, la porto amb mi com un paisatge interior: arrossars infinits, música tradicional, fum de paelles i el sabor inoblidable d'un arròs compartit sota el sol de setembre.

Mi refugio en el Delta del Ebro: La Ràpita

 

Cada vez que llego a mi apartamento en el Delta del Ebro siento que entro en otro mundo. Aquí no hay prisa, no hay ruido, solo la calma que regala el paisaje y el murmullo del mar. Me doy cuenta de lo que significa, de verdad, el silencio: un silencio lleno de vida, donde se escuchan las aves sobrevolando los arrozales, el vaivén de las olas en la bahía y, de fondo, ese aire limpio que parece abrazarlo todo.

Campo de arroz en agosto

El Delta tiene algo que lo hace distinto a cualquier otro lugar. Sus horizontes abiertos invitan a detener el tiempo: los flamencos descansando sobre el agua, la geometría de los arrozales cambiando de color con cada estación, y esas puestas de sol que pintan el cielo de rojo y naranja sobre la bahía de los Alfacs. Aquí la naturaleza se convierte en terapia, en un recordatorio de lo esencial.

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Desde la terraza de mi refugio

Aquí, en mi refugio de La Ràpita, dentro del Delta, el tiempo se detiene… y yo dejo que sea así.

Puerto de La Ràpita

Pero La Ràpita no sería lo mismo sin su gente. En las terrazas del paseo marítimo, en el puerto, siempre hay alguien dispuesto a compartir una charla, una sonrisa, o una recomendación de dónde probar el mejor pescado del día. Porque la gastronomía aquí sabe a mar: unos mejillones recién abiertos, un suquet de peix cocinado con paciencia, o simplemente una caña bien fría acompañada de unas tapas mirando cómo entran y salen los barcos. Todo tiene el sabor de lo auténtico.

En este rincón se mezclan la paz del entorno natural con la calidez humana. Por eso, cada vez que vuelvo, siento que no solo descanso: me reconcilio con la vida lenta, con esa forma de vivir que tanto necesitamos y que tan fácil es olvidar.

TERRES DE L'EBRE. UNA TARDE CON LOS PESCADORES DE SANT CARLES DE LA RÀPITA

Un jueves de  finales de enero, la cámara de mi móvil  saca humo fotografiando las barcas de pesca que regresan a puerto. La hora de llegada de los pesqueros es a partir de las 15.30 h, de lunes a viernes, excepto los meses de mayo y junio que las barcas no salen porque respetan una veda de dos meses.

Estoy de nuevo aquí porque  quiero atrapar otra vez este latido de la naturaleza, este paisaje tan atractivo y especial.

Mis ojos bailan rápidamente de cielo con gaviotas escandalosas  a mar surcado de barcas de muchos colores; de pescadores morenos y fornidos a cajas de peces de diferentes formas, tamaños y texturas.

Cada día el mismo ritual ancestral, aunque las barcas, la lonja y la subasta se hayan adaptado a los nuevos tiempos.

Y desde el momento en que el primer pescador lanza al muelle un cabo robusto que otro amarra con fuerza, la actividad empieza en el puerto de Sant Carles de la Ràpita.

  

Paseando por el muelle preguntamos a un pescador por su barco. Es mediano, de 9 metros de eslora y 3 de manga, de madera, comprado de segunda mano y que conserva aún el nombre del antiguo propietario porque las tasas para el cambio son caras

¿Desde cuándo eres pescador?

Toda la vida, yo soy hijo de pescador y mi abuelo también lo era.

¿Quién te enseñó a pescar?

Viendo se aprende, nadie te enseña a pescar -me decía mi padre. Él era pescador, mi abuelo también, pero no eran expertos, el experto era un hermano suyo.

Cuéntanos como es tu jornada de pesca

Salimos  de madrugada. Al llegar al lugar adecuado las redes se  calan  y después de 3 o 4 horas se recogen. Se pueden coger hasta 60 Kg en una noche.

¿Qué tiene de especial este puerto de La Rápita?

En 2017, el puerto de Sant Carles fue el primero de Catalunya en valor de venta de pescado en la lonja, con más de 14 millones de euros, seguido del de Vilanova (Garraf), con 12,4 millones. Además, es el segundo en volumen de capturas a pesar de que no se dedica al cerco.

¿Qué especies son las más capturadas?

Nuestras especies más emblemáticas son el langostino y la galera, pero también traemos doradas, pulpo y merluza. El langostino es la más codiciada de todas. 

¿Se está convirtiendo el mar en un vertedero?

Desgraciadamente. El mar está muy sucio debido a la acción de los deportivos y los mercantes. Además, por acción del viento, las basuras van a parar a las cuencas de los ríos y de ahí al mar, lo que provoca una gran mortalidad de especies. Los pescadores somos los más preocupados e interesados en que el mar esté limpio. Y desde aquí hacemos un llamamiento para concienciar a todas las personas de la necesidad de no tirar nada al mar.

¿A qué retos se enfrenta el sector?

Tenemos un futuro bastante incierto. Desde la Comisión Europea se han propuesto reducir el esfuerzo pesquero notablemente, al haberse detectado un descenso de las capturas. Culpan de ello al sector pesquero, sin tener en cuenta otros factores como la pesca deportiva, el cambio climático y la contaminación.

Los pescadores preparan el pescado con esmero en  cajas, por tamaños.

Luego estas cajas entran a las cintas transportadoras de la moderna lonja de La Ràpita. Esta lonja fue inaugurada en el 2003 tras una inversión de 2,7 millones de euros. Terminó así la tradicional subasta a voces y se puso orden al barullo armado por los pescadores con su trasiego de hielo y cajas.

Cada caja aparece en las pantallas y empieza la cuenta atrás digital. La mayoría son compradores para el comercio local y también mayoristas que se llevan el pescado a Mercabarna y Mercamadrid.

El visitante puede ver la venta del pescado en directo desde un pasillo del primer piso.

«Antes éramos una flota aún más potente, con 200 barcas en los años 90. Luego empezó a decaer. Mucha gente se deshizo de su barca porque no había relevo familiar, pero ahora hay relevo generacional y tenemos una buena flota nueva y muchos patrones jóvenes», nos comentó otro pescador.

La cofradía cuenta con una flota pesquera de 60 barcas de arrastre, 48 embarcaciones de artes menores y 20 muelles de carga.

      

Y así charlando y escuchando comentarios y curiosidades se nos pasó la tarde. Hacía frío en la terraza de la lonja  cuando se ponía el sol por detrás del Montsià.

He buscado información sobre el rey de las capturas: el langostino de Sant Carles de La Ràpita

Este langostino pertenece a la especie “Penaeus kerathurus”. Tiene los ojos negros y consistentes, musculatura robusta, coraza exterior brillante, sin manchas negras. Vive en aguas muy poco profundas, especialmente en las desembocaduras de los ríos, hecho que hace que se concentre una población importante de este crustáceo cerca de la desembocadura del Ebro. Es de hábitos nocturnos y pasa la mayor parte del día enterrado en la arena. Se pesca con “tremalls y nanses”, pero también con la técnica del arrastre. Su mejor época para el consumo es entre mayo y agosto, momento en que se produce su periodo de reproducción.(Información de Google)

TERRES DE L'EBRE. SANT CARLES DE LA RÀPITA : LA RUTA DE LES MUSCLERES

Són les 11.30 hores d'un matí càlid i assolellat d'hivern i ens trobem a punt d'embarcar en una "Oreneta", embarcació situada al moll de creuers recreatius de Sant Carles de la Ràpita.

 

Avui coneixereu l'anomenada "Ruta de les Muscleres" Aquesta ruta, de prop de dues hores de durada, ens permet donar la volta a tota la Badia dels Alfacs.

Aquesta badia, al port del mateix nom, està situada a l'abric de la Península de la Banya, un dels llocs més singulars del Parc Natural del Delta de l'Ebre. Aquest port és un dels ports naturals més grans d'Europa.

Tot està preparat per llançar amarres ... L'Oreneta fa els primers moviments ...

El primer que albirem a la llunyania, després d'uns minuts de navegació, són les muscleres de musclos i ostres que sobresurten de l'aigua.

Les muscleres, vivers de musclos o muscleras són unes construccions de fusta d'on pengen moltíssimes cordes plenes de musclos que pacientment s'alimenten amb els rics sediments del Delta de l'Ebre.

L'embarcació porta megafonia des d'on expliquen com l'aigua dolça i el fitoplàncton del Delta fan que aquests musclos i ostres tinguin un sabor característic i una textura més consistent.

Lentament ens acostem a la Caseta del Parrillo, un lloc emblemàtic original, situat sobre d'aquestes construccions de vivers.

Desembarquem i allà ens esperen unes cassoles de musclos i ostres, acabades de treure de l'aigua, per degustar-acompanyades de cava fresquet.

Es serveixen preparats al vapor, deixant que els seus propis sucs es barregin amb el sabor de la llimona.

És una experiència única per als sentits: perdre's en aquest sabor, acompanyat de la persona estimada mentre la vista es fon en el color blau del nostre Mediterrani.

Més tard seguirem la nostra ruta admirant, des de l'embarcació, les Salines de la Trinitat, el port de pescadors i la reserva natural de la Punta de la Banya, àrea de nidificació de flamencs.

Tornem a port  !!!!!!

TERRES DE L'EBRE. ESCAPADA AL DELTA EN PRIMAVERA

El lugar que esta “jubileta” tiene en mente, cuando de una escapada corta se trata, es un rincón donde siempre ha querido se detuviera el tiempo : el Delta de l'Ebre.

En el Delta cada estación tiene su color porque el cultivo del arroz marca el paisaje.

Desde un mismo punto, las estaciones del año se ven pasar una a una. 
En este mes, comienzo de la primavera,  los potentes tractores labran de nuevo la tierra para

oxigenarla y prepararla para la próxima inundación. Todo es marrón.
Más tarde vendrán los colores azules de los campos inundados que  se convertirán en un

espejo grande en el que se fundirá tierra, cielo y agua. Será el momento de "la plantada del arroz"

Pasar unos días entre dunas, arrozales, salidas y puestas de sol, arroces caldosos y playas de arena fina es la mejor terapia para momentos de estrés, para distraerse de preocupaciones o, también, para momentos de celebración y de alegría..

Estos días hemos paseado por los márgenes de la laguna de La Tancada porque queríamos ver algunas especies de patos y las colonias de flamencos rosas para fotografiarlas, aunque no es el mejor momento.

Desde allí hasta la playa del Trabucador hay un paso.

La Playa del Trabucador es uno de los lugares que más emociones nos transmiten, a nosotros y a nuestros hijos y nietos. Esta playa es una barra de arena de unos 12 km y con una anchura de unos 50 m con mar a los dos lados. Es zona casi desierta.

Al final se encuentran las Salinas y una zona que está prohibido el paso a las personas ya que es exclusiva para las aves y sus crías.

Al ser una zona con mar al este y al oeste es genial para contemplar tanto las salidas del sol como las puestas.

Es en ese lugar donde Joseph siempre pone sus cañas. Ha sido en ese lugar donde Elvireta ha dejado ya su muleta.

Había que celebrarlo como todo se celebra en ese lugar : degustando productos de la zona. Un suculento arroz nos esperaba en Casa Paquita de Poble Nou del Delta.