OLITE, UN LUGAR DE CUENTO

Después de unos días recorriendo lugares de la provincia de Gipuzkoa que aún no conocíamos, decidimos que en el viaje de regreso a casa pasaríamos un día en Olite para descansar de la conducción.

Esta pequeña ciudad medieval (tiene unos tres mil habitantes) está en el límite de Aragón, a mitad de camino entre Donostia, de donde veníamos y Barcelona a donde volvíamos. Por lo que no íbamos a desperdiciar la ocasión de volver a ver uno de los castillos medievales mejor conservados de Europa.

Rosetón Iglesia de San Pedro

Pensar en Olite es pensar en el reino de Navarra. Pensar en Olite es pensar en su Castillo-Palacio. Pensar en Olite es pensar en la Iglesia de Santa María La Real. Pensar en Olite es pensar en caminar por su casco antiguo.Pensar en Olite es pensar en su cocina y sus vinos...

Pensar en Olite es cerrar los ojos y dar rienda suelta a la imaginación.

Pincelada histórica

La ciudad de Olite/Erriberri, se encuentra en el centro geográfico de Navarra.

Erriberri es el nombre vasco de Olite y ha sido aceptado por la mayoría de los habitantes. Proviene de la contracción Erria (pueblo) y Berria (nuevo), cuando antiguamente en Navarra se hablaba euskera y se llamaba de esa manera.

Las primeras noticias de Olite/Erriberri están datadas de la época romana, cuando en el siglo I se construyeron las murallas de las que se conserva el llamado «Cerco de dentro»

Más tarde, (a partir de 1147),  gracias a la concesión del fuero  de Estella, la población experimentó un importante crecimiento, por lo que se rompieron los límites del "Cerco de dentro" y la ciudad se extendió hada el sur en un nuevo recinto amurallado o "Cerco de fuera".

Desde el siglo XIII, fue una de las sedes reales para los reyes navarros. De aquella época de gloria queda como testigo el Palacio Real, declarado monumento nacional en el año 1925.

Paseo por su casco histórico

Está claro que si visitas Olite es principalmente para visitar su Castillo-Palacio y la Iglesia de Santa María, pero el centro histórico no sólo es eso, hay que perderse por la Rúa Mayor que en su origen sería la más importante, ya que está llena de casas blasonadas además de comercios.

Es una calle muy bonita y tiene acceso directo desde lo que fue una de las puertas de la muralla (Puerta de Tudela) hasta la plaza de Carlos III el Noble.

Luego están las calles colindantes, todo un desafío a Google Maps.

Pero, jubileta previsora, llevaba, como casi siempre un plano impreso que ya había descargado aquí.

Como resumen decir que Olite tiene un casco medieval de calles empedradas no muy grande y que se recorre fácilmente en una jornada. (Está rodeada de zonas amplias de aparcamiento)

Lugares que vimos

Castillo-Palacio Real

Fue edificado para que sirviera de residencia y su origen se remonta a los siglos XIII y XIV. Si nos adentramos en el interior podemos ver que es enorme y está compuesto por varias estancias, jardines, fosos y lleno de torres  enlazadas por pasadizos a modo de laberinto.

Para poder ver el interior del castillo debemos cruzar el jardín de los naranjos.

Castillo-Palacio Real

Castillo-Palacio Real

Castillo-Palacio Real

Castillo-Palacio Real

Castillo-Palacio Real (Galería del Rey)

Castillo-Palacio Real

Hay varias opciones de visita y es de los lugares que merece muchísimo la pena 

En una hora se puede visitar sin guía. Hay que tener cuidado en las escaleras de caracol porque falta visibilidad y son para piernas ágiles, pero, como contrapartida, está casi todo adaptado a movilidad reducida.

Palacio Viejo

Es la parte más antigua del Castillo-Palacio, actualmente es un Parador de Turismo, pero dispone de una zona semipública de libre acceso. Formaba parte de la fortaleza  del recinto primitivo romano. De ese antiguo edificio sólo se conservan los muros exteriores con las torres de las esquinas.

Palacio Viejo

Palacio Viejo

Si sois de los viajeros que os gusta la historia y el arte podéis consultar aquí

Iglesia Santa María La Real

La iglesia de Santa Maria, esta adosada al Palacio Real, su fachada es espléndida y también su claustro. Es una iglesia de una sola nave, no muy grande, pero tanto su exterior como su interior son una verdadera obra de arte.

Está unida al Castillo y es un bonito ejemplo del gótico del siglo XIII de Navarra.

Claustro de la iglesia de Santa Maria la Real

Portada de la iglesia de Santa Maria la Real

Claustro de la iglesia de Santa Maria la Real

Plaza Carlos III  (Torre del Chapitel, Ayuntamiento)

Llegó un momento de descanso en nuestro callejear; fue en unos bancos de la alargada  plaza de Carlos III, que fue construida en el espacio que hay entre el «Cerco de dentro” romano y el “Cerco de fuera” medieval. Esta plaza se extiende frente al Palacio Real.

Plaza de Carlos III

Plaza de Carlos III

Desde aquí veo otros edificios señalados en el plano: la Torre del Chapitel o del reloj que era uno de los dos portales de acceso al recinto romano.

En la edad media esta torre fue usada como puesto de control de productos y más tarde fue la sede del concejo de la villa.

Se le llama también Torre del Reloj porque en su parte superior tuvo en el siglo  XIV el primer reloj de campana de la Península.

Puerta en Torre del Chapitel

También hay otro edificio destacado que es el Ayuntamiento, edificio moderno.

Galerías Medievales

Bajo el suelo de la plaza, se encuentran dos galerías medievales subterráneas que no se sabe con la finalidad que fueron construidas. Están cerradas al público.

Iglesia de San Pedro

Siguiendo la Rúa Mayor nos encontramos con la iglesia de San Pedro, un templo iniciado en estilo románico y ampliado en época barroca. Me encantó el conjunto de la portada. Dicen que tiene un hermoso claustro románico que no vimos por razón de horarios.

 La iglesia de San Pedro

 La iglesia de San Pedro  con su gran torre punteaguda

Enozentrum 

Es un museo didáctico con tecnología multimedia que está dedicado a la historia del vino, su cultivo, tradiciones y proceso de elaboración. En su interior está la oficina de turismo de la localidad.

Enozentrum en la Oficina de Turismo

Murallas 

Más de 500 metros de la antigua muralla romana del siglo I aún sigue en pie y todavía pueden verse alguna de las 12 torres que tenía.

Un trozo importante se encuentra detrás del Palacio Real donde está situado un famoso pozo de hielo, un recinto en forma de huevo que servía de gigantesca nevera en la edad media. Allí se guardaban los alimentos junto a capas de nieve y paja,

Luego nos dejamos guiar por el estómago y por el movimiento que empezaba a hacerse notar a la hora del tapeo, que en realidad puede ser cualquier hora.

Olite tiene muchos restaurantes recomendados donde se puede degustar la comida típica del territorio como el chuletón a la brasa, el ajoarriero, los pimientos del piquillo rellenos de bacalao, el cordero al chilindrón, la chistorra y, sobre todo, la menestra de verduras. Y siempre acompañados por alguno de sus vinos con denominación de origen.

VILLAS DE MADRID: ALCALÁ DE HENARES

 

Si buscamos una ciudad Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en toda la Comunidad de Madrid sólo encontraremos una: Alcalá de Henares.

Alcalá de Henares es uno de los lugares cerca de Madrid ideal para pasar una escapada romántica, cultural o gastronómica. Apodada “la ciudad cervantina” se encuentra en muchos planes para disfrutar también de un fin de semana 

especial sin necesidad de recorrer grandes distancias.

Tiene un impresionante patrimonio histórico y cultural desde tiempos romanos a la actualidad. Bueno, incluso hay evidencias de asentamientos de hace más de 2000 años.

En tiempos romanos se la conocía con el nombre de Complutum y era un gran centro religioso e incluso de peregrinaje.

Aquí convivieron en la Edad Media cristianos, judíos y musulmanes.

En 1499 el Cardenal Cisneros fundó la Universidad Complutense y, desde entonces, se convirtió en todo un referente.

Además es la cuna de Miguel de Cervantes, el genio de las letras españolas.

Es verdad que después perdería poco a poco su importancia, pero hoy es una ciudad muy turística y de las más importantes de la Comunidad de Madrid.

Lugares imprescindibles que ver

La Universidad de Alcalá, detalles

Estatua del Cardenal Cisneros

La Universidad de Alcalá, fachada del Rectorado 

La Universidad de Alcalá 

La Universidad de Alcalá 

UNIVERSIDAD DE ALCALÁ

En la Plaza de San Diego y justo al lado de la gran Plaza de Cervantes se encuentra la impresionante fachada del Rectorado de la Universidad.

Fue fundada en 1499, lo que la convierte en la tercera Universidad más antigua de España. Su creador fue el Cardenal Jiménez de Cisneros que soñaba con una universidad de carácter humanista, en la que formar al clero en Teología y Letras y en Derecho al resto de estudiantes.

Su intención era especializar sus enseñanzas en Teología, adecuándola a los principios de la cultura clásica y además, formar a los futuros políticos y religiosos. Se adelantó al propio Lutero cuando la creó como centro de formación de élites dirigentes para introducir, poco a poco, innovaciones en la iglesia.

Cisneros también quiso que respondiera a un modelo de ciudad universitaria único en su momento, desarrollando a su alrededor todo un concepto urbanístico admirado en toda Europa.

Por todo ello la adaptó a la época abriéndola a la sociedad y dejando que ésta fuera partícipe del saber.

Con el paso de los siglos por sus aulas pasaron grandes figuras intelectuales de España, desde Calderón de la Barca, San Juan de la Cruz, Quevedo, Nebrija, Lope de Vega, Tirso de Molina, Jovellanos...

La Universidad de Alcalá es fundamental para entender el Siglo de Oro español.

Hay una tradición estudiantil que recuerda la de la rana de la Universidad de Salamanca. Si querías aprobar el curso tenías que encontrar un cerdo en esta fachada. Quevedo nos cuenta también la historia de la Puerta de los Burros. Los estudiantes que no habían aprobado pasaban por esa puerta, de noche y con dos orejas de burro que les habían puesto sus compañeros.

Homenaje a Don Quijote y Sancho Panza delante de la casa

Casa natal de Cervantes

Casa natal de Cervantes, interior

Casa natal de Cervantes, interior

Hospital de Nuestra Señora de Misericordia

CASA NATAL DE CERVANTES

El personaje de Miguel de Cervantes -el mayor escritor de las letras castellanas- está unido a la antigua Complutum. Su padre ejerció de cirujano en el Hospital de Nuestra Señora de Misericordia, donde él nació.

La familia vivía en una casa contigua que hoy ha sido convertida en Museo. Es muy interesante la visita porque te da una imagen muy fiel de cómo era la época en la que se crió el escritor.

Todo allí nos sumerge en el siglo XVI de un vistazo. La casa se encuentra en pleno casco histórico de Alcalá de Henares, en la calle Mayor.

Justo en frente hay un bonito homenaje a Don Quijote y Sancho Panza y seguro que también te lo imaginas, siempre hay gente haciéndoles fotos.

Capilla del Oidor

CAPILLA DEL OIDOR. PILA BAUTISMAL DE CERVANTES

Las huellas de Cervantes conducen hacia la Capilla del Oidor que es lo poco que queda de la antigua Iglesia de Santa María donde fue bautizado el 9 de octubre del año 1547. En el interior de esa capilla se puede ver la pila que utilizaron para cristianar al escritor.

La capilla está situada en uno de los lugares más simbólicos de la ciudad, en el extremo sur de la Plaza Cervantes. Además de la capilla también se conserva la torre de la iglesia, que está en una de las esquinas de la plaza.

En la actualidad es el Centro de interpretación dedicado a Cervantes, que también dispone de una exposición permanente.

Plaza de Cervantes

Plaza de Cervantes

Plaza de Cervantes

Plaza de Cervantes

PLAZA DE CERVANTES

Esta plaza es el corazón de la ciudad y el lugar al que todos vamos a llegar.

A principios del siglo XII se celebraba aquí un gran mercado y unas ferias anuales que atraían a muchísimos visitantes y compradores.

Mientras Joseph subía a la torre del Oidor que es lo que queda de la antigua Iglesia de Santa María, me quedé sentada frente a la Capilla del Oidor, descansando y observando detenidamente esta hermosa plaza ajardinada.

Es de forma rectangular y está rodeada de edificios de poca altura, lo que le da un encanto especial.

Quiosco de música en el centro

Ayuntamiento

Torre del Oidor 

Torre del Oidor 

En el centro hay una estatua de Cervantes y un quiosco de música .

A los lados el Antiguo Corral de Comedias y el Ayuntamiento de la ciudad. Al fondo el edificio de la Facultad de Filosofía y Letras.

Respecto al Corral de Comedias me hubiese gustado visitarlo, pero había que contratar una visita guiada. Es el más antiguo de este estilo en España y tiene todos los elementos característicos de un corral de comedias: antiguo patio empedrado con su pozo, balcón de las apariencias en el escenario y el “gallinero”, reservado para las mujeres.

La famosa expresión que los actores utilizan para desearse suerte: "¡Mucha mierda!" se dice que nació allí. Casi toda la gente que venía al teatro, iba con sus carros tirados por caballos, a los que dejaban "aparcados" en la parte de atrás del corral. Ya sabemos cómo se comportan los caballos, así que, si había "mucha mierda" de caballo detrás del corral, era porque había venido mucha gente a ver la función.

Torre de la Catedral desde la ventana del hotel

CATEDRAL MAGISTRAL

Para apreciar la monumentalidad de Alcalá sólo hace falta pasear tranquilamente por el casco antiguo. Vemos edificios muy interesantes de colegios mayores y menores que se construyeron al amparo de la Universidad y hay que añadir a estos, los de las órdenes religiosas que se instalaron también.

La importancia de la presencia de la iglesia durante su época de gloria se puede ver en la Catedral.

Esta fue elevada en 1991 en la antigua Colegiata de los Santos Justo y Pastor al escindirse el obispado de Alcalá del de Madrid.

Es un monumento muy importante de la ciudad por su historia.

Su torre es el punto de referencia para viajeros y peregrinos. Desde arriba se puede disfrutar de una espectacular panorámica del centro histórico. Este es sin duda el mejor mirador de la ciudad.

Palacio Arzobispal

PALACIO ARZOBISPAL

Otro de los edificios impresionantes que ver es el Palacio Arzobispal. Está cerca de la Catedral así que se puede continuar la ruta por ahí.

En este edificio se alojaban y pasaban temporadas los Reyes Católicos cuando visitaban la ciudad. Además, según se cuenta, aquí recibieron a Cristóbal Colón para organizar su primer viaje a América.

Calle Mayor

Calle Mayor

Calle Mayor

Calle Mayor

CALLE MAYOR

La calle Mayor es el lugar más bonito por el que pasear al visitar la ciudad, es la zona con más vida, está llena de restaurantes, bares y comercios de todas clases.

También encontramos otro de los monumentos emblemáticos de la ciudad: el Museo Casa Natal de Cervantes; y muy cerca, en las distintas calles que nacen de la Mayor, lugares como la casa natal de Manuel Azaña, el Convento de la Imagen y el Teatro Salón Cervantes.

Está considerada la calle mayor soportalada más larga de España, es un ejemplo perfecto de urbanismo medieval llegado hasta nuestros días.

Fue antigua judería y se conseva abundante documentación sobre los lugares donde estuvieron casas y lugares propios de la cultura hebrea, como por ejemplo el Corral de la Sinagoga, al que se accede desde un típico adarve judío.

En la Calle Mayor disfrutamos del tapeo en los bares situados entre los pilares de piedra. También comimos en un restaurante adecuado a nuestros gustos porque hay muchos donde elegir.

Una de las mejores experiencias que hacer en Alcalá de Henares a nivel gastronómico es acudir a la calle Mayor.

PLAZA DE BERNARDAS

En la Plaza de Bernardas que se encuentra en un lateral, hay un conjunto arquitectónico de los más completos, el Museo Arqueológico que ocupa el antiguo Convento de la Madre de Dios y el Monasterio de las Bernardas.

Murallas

MURALLAS MEDIEVALES

Alcalá de Henares era una ciudad amurallada, aunque a día de hoy solamente podemos ver un pequeño tramo, pero suficiente para hacernos una idea. Las murallas estaban unidas al conjunto del Palacio Arzobispal.

El Evenia Alcalá Boutique.

El Evenia Alcalá Boutique. Sala de desayuno en una antigua bodega

El Evenia Alcalá Boutique.

UN HOTEL CON MUCHO ENCANTO

Siempre que visitamos un lugar intentamos que nuestro alojamiento esté situado en el casco histórico cerca de los lugares visitables y, así aprovechar mejor el tiempo y tener menos problemas de cansancio y movilidad. No siempre lo acertamos, pero esta vez sí que fue una buena opción elegir El Evenia Alcalá Boutique.

El hotel que está ubicado en un edificio que data del siglo XVI era una antigua Casa de Postas y ha sido remodelado respetando la disposición original de sus elementos arquitectónicos y manteniendo como eje central un patio acogedor alrededor del cual están las diferentes estancias del hotel.

Las habitaciones modernas, luminosas y funcionales con sólo lo imprescindible. Nos encantó.

Normalmente no aconsejamos alojamientos ni restaurantes que no hayamos probado personalmente. Y si lo hacemos alguna vez es porque los lugares son muy buenos por nuestra experiencia.

Y seguimos nuestra ruta por las Villas de Madrid.

VILLAS DE MADRID: NUEVO BAZTÁN

 

Lo primero que te viene a la cabeza cuando encuentras Nuevo Baztán en la lista de destinos singulares de la comunidad madrileña, es el hermoso Valle de Baztán, la inspectora Amaia Salazar y la escritora Dolores Redondo con su trilogia enmarcada en ese Valle navarro.

Pero no, Nuevo Baztán se ubica en la comunidad de Madrid, a 47 km de la capital y a unos 20 km de Alcalá de Henares de dónde veníamos. Es un pueblo pequeño con unas características muy originales.

Llenos de curiosidad y antes de llegar a Chinchón, decidimos visitar este lugar.

Lo primero que vimos al aparcar en el lugar señalado para hacerlo fue un grandioso y viejo olmo. Allí está, rodeado de carretera, con una gasolinera cercana y con el constante ir y venir de coches. ¡Menos romántico, imposible!

En el panel informativo se lee que este viejo olmo es uno de los últimos representantes que quedan de los grandes árboles que presidían las plazas de muchos pueblos. Estos símbolos han ido desapareciendo en las últimas décadas debido a una grave enfermedad, la grafiosis

Es el único que queda, ¿por qué éste venció la grafiosis cuando sus compañeros murieron? ¡ Y él sigue allí ! Como diciendo: no me moverán.

Siguiendo el camino nos encontramos con una plaza, la Plaza Mayor o Plaza del Jardín, dicha así por la cantidad de árboles, arbustos y parterres llenos de flores. En el centro la Fuente de los Tritones.

En el fondo un conjunto monumental que lo llena todo, el Palacio- Iglesia de Goyeneche que fue la residencia del fundador, Juan de Goyeneche.

En esta plaza también se encuentra el Ayuntamiento y la mayoría de bares donde disfrutar de la gastronomía.

Pincelada histórica de Nuevo Baztán

La villa de Nuevo Baztán fue fundada allá por 1700 por Juan de Goyeneche y Gastón, un político navarro afincado en Madrid. Goyeneche fue una de las personalidades más relevantes de los reinados de Carlos II y Felipe V y tuvo claro que iba a fundar un lugar donde colocaría diferentes fábricas y talleres y una población para sus artesanos. Y así lo hizo.

Para el diseño contó con el arquitecto Churriguera y juntos construyeron una localidad de nueva planta con un monumental Palacio-Iglesia barroco unido a un singular casco histórico alrededor de las principales plazas.

El núcleo de población quedó rodeado por tierras de labor. Así pues, a partir del Palacio-Iglesia, los edificios se articulan en este urbanismo en cuadrícula que podía ampliarse en varias direcciones, de acuerdo como lo fueran exigiendo las necesidades creadas por la expansión industrial y demográfica

Y Goyeneche cumplió su sueño, que en ese complejo industrial se fabricaran productos muy cotizados en aquella época como vidrio y tejidos.

Llegó a ser el mayor complejo industrial de la época y fue pionero de las futuras Reales Fábricas.

Pero tras la muerte de su fundador Nuevo Baztán fue abandonado y las factorías quebraron.

No fue hasta la segunda mitad del siglo XX cuando se promueve la construcción de modernas urbanizaciones que trajeron nueva población.

Actualmente el conjunto urbanístico está considerado como una joya del barroco.

Su nombre "Nuevo Baztán" está relacionado con la población de Baztán, en Navarra, de donde Juan Goyeneche provenía.

Lo más destacado de Nuevo Baztán

Se recomienda comenzar la visita por el Centro de Interpretación que está situado en la antigua bodega del palacio y desde 2013 acoge la Oficina de Turismo. Una escultura representando a Juan de Goyeneche recibe a los visitantes en la entrada.

Dentro una exposición utiliza maquetas, paneles explicativos, objetos de época, reproducciones y un audiovisual para presentar la figura de Goyeneche, el territorio y las industrias (paños para uniformes, vidrios finos, papel y jabón, entre otras) que se implantaron en Nuevo Baztán durante el siglo XVIII

Allí se puede conocer la amplitud del proyecto industrial.

Lo que más sorprende es encontrar en medio del campo un palacio barroco presidiendo todo ese conjunto agrícola y fabril.

Palacio-Iglesia de Goyeneche

Este Palacio fue la residencia del fundador. Resalta de su fachada la gran Torre y en la entrada se encuentra el escudo de Baztán con un león y un juego de ajedrez.

Junto al palacio la iglesia de San Francisco Javier con dos torres acabadas en chapiteles de estilo herreriano. En la fachada otro medallón que representa al santo bautizando al rey infiel acompañado de dos amerindios.

Y seguimos paseando por el cuadriculado de sus calles

Dimos un paseo por el municipio y recorrimos calles y plazas, en las que en otro tiempo se rodaron películas de la época dorada de Hollywood como “El Zorro”, “El Regreso de los Siete Magníficos” o “Los Tres Mosqueteros”, en las que intervinieron actores de la talla de Alain Delon, Charlton Heston.

Vimos que todo el conjunto estaba pensado hacia el exterior para que sus habitantes se relacionasen entre sí, donde un palacio barroco presidía un núcleo señorial rodeado de tres plazas, entre las que destaca la Plaza de las Fiestas, también conocida como Plaza de Toros porque en ella se hacían festejos taurinos, obras de teatro y conciertos en la época de Goyeneche.

Hay otras plazas: la de la Iglesia, la del Mercado, la de la Forja y la plaza de Cebada.

En la distribución de las casas se dejaba notar el estatus social de sus inquilinos. Las ubicadas en los alrededores de la Plaza de la Iglesia, estaban destinadas a los más cercanos colaboradores de Juan de Goyeneche.

Según se iban alejando del centro, se iba reduciendo el tamaño de la vivienda y el estatus social de sus dueños.

En las más apartadas se acomodaba a los trabajadores de las fábricas y los agricultores.

Probando la gastronomía del lugar

Nuevo Baztán ofrece una propuesta gastronómica muy adecuada a la gran variedad de visitantes que recibe.

La cocina es típicamente castellana, no faltan las sopas de ajo, las migas, los pucheros de judías, el cocido madrileño, las carnes a la brasa o los asados castellanos.

Son platos contundentes que se elaboran con los productos que se obtienen en las fértiles vegas de la zona.

Qué ver cerca de Nuevo Baztán

Olmeda de las Fuentes

Olmeda de las Fuentes es el pueblo de los artistas y pintores, situado a solo 4 km de Nuevo Baztán. Nos pareció un pueblo andaluz por todo el conjunto de casas juntas con las fachadas de color blanco. En lo alto, en la plaza del Olmo, hay un un impresionante mirador.

Si se tienen ganas de caminar se puede hacer un pequeño circuito, la Ruta de los Pintores, que recorre el casco urbano y se pueden ver las casas donde vivieron o viven algunos pintores que se establecieron en los años 60.